视频简介
上有居庙堂之高的米其林，下有处江湖之远的小菜馆，而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因，那美食则呈现出一座城市的性格，每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后，是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖，也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食，看见一座城的传承精髓，和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口，探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都，记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆，以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面，看见最具烟火情趣的中国人的生活。。1964年，三名年轻以色列特工报称铲除了绰号「比克瑙医生」的集中营刽子手，回国时受到英雄式的欢迎。四十年后，队员薛夫突然造访当时已成为名作家的女战友丽楚，告知她「医生」仍然在生，并住在乌克兰的一家老人院内。薛夫要求丽楚把这「任务」完成。丽楚回忆那段在柏林的青葱岁月，三人奉命要把纳粹战犯生擒到以色列受审。但任务并不是如他们对外报告般顺利，三人更决意将这秘密永远隐藏，无奈当年的债到今天仍要偿还。。由布莱恩·德·帕尔马（Brian De Palma）指导， 保罗·施拉德（Paul Schrader）编剧的《迷情记》（Obsession / 1976）是一部文艺气息相当浓厚的悬疑片。帕尔马导演一反常态，并没有在影片中过分卖弄血腥暴力，而是以细腻的手法把一个奇异的故事拍得如梦如幻，韵味十足。 本片的摄影保持了帕尔马导演一如既往的高水准。而本片的配乐则是由著名大师伯纳德·赫尔曼（Bernard Herrmann）创作而成，他的音符亦是为影片迷离而神秘的气质加分不少。 包括导演及编剧在内的主创们都坦率承认，《迷情记》是受到了传奇导演阿尔弗雷德·希区柯克（Alfred Hitchcock）的《迷魂记》（Vertigo / 1958）的影响而摄制上映的影片，是一部带有致敬色彩的门徒式电影。。